家系ラーメン
ラーメン > 家系ラーメン 家系ラーメン（いえけいラーメン）とは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメン、およびその店舗群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。 吉村家から暖簾分けおよび派生したラーメン
10キロバイト (1,319 語) - 2020年6月19日 (金) 14:38



（出典 travel0727.com）


家系ラーメンは横浜から発祥したらしいし、いくつかの家系が増えていますね！
行ってみたいです！

1 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e7b5-2cSe) ：2017/04/19(水) 15:16:47.45 ID:t1Sx+4q30.net

http://www.oudouya.com/torakichiya.html





2 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e7b5-2cSe) ：2017/04/19(水) 15:18:25.24 ID:t1Sx+4q30.net

age


3 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c73c-63li) ：2017/04/19(水) 16:04:48.54 ID:e4KllRzM0.net

末廣より美味いとらきちスレおめでとう㊗️


4 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Spbb-zfAr) ：2017/04/19(水) 16:57:08.50 ID:H1Hvvo8Wp.net

Twitter見てから行くのがいいよ。
https://mobile.twitter.com/torakichi_ya?lang=ja


5 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e7b5-2cSe) ：2017/04/19(水) 17:04:00.18 ID:t1Sx+4q30.net

最近味変わってない？？
あと豚骨臭が増した気が。


6 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8714-2cSe) ：2017/04/19(水) 21:48:33.04 ID:t3C3nMKL0.net

保守手伝うよ


7 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8714-2cSe) ：2017/04/19(水) 21:53:40.03 ID:t3C3nMKL0.net

こいよ


8 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b53c-cNAn) ：2017/04/20(木) 01:32:51.97 ID:8jJCpjF60.net

やっぱり豚骨臭くなったよね？


12 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59b5-EGrg) ：2017/04/20(木) 07:44:50.18 ID:F7pT0mUs0.net

>>8
六角みたいな臭みが出たのと以前より醤油だけ前面に出てて乳化もしてないような？


9 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d3c-Xafy) ：2017/04/20(木) 06:02:15.48 ID:jrq/6Cwp0.net

保守


10 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7d3c-EGrg) ：2017/04/20(木) 06:03:36.10 ID:jrq/6Cwp0.net

保守


11 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ea59-E80G) ：2017/04/20(木) 07:37:46.00 ID:8oVCt91K0.net

直系本家の次に評価が高い

3位吉村家
5位とらきち家






18位 末廣家




38位 せんだい
39位 厚木家
43位中島家


13 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd0a-EGrg) ：2017/04/20(木) 15:56:32.56 ID:nl+2uci8d.net

久々行ったら厚木家に似た味になってるな
前より好きだよ


14 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW caa6-lqRy) ：2017/04/20(木) 18:02:01.14 ID:Ygbb8+R70.net

サービス良いよね


15 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Spbd-9fdU) ：2017/04/20(木) 19:16:42.90 ID:Dpwya4Irp.net

出店費用2000万かぁ。
つーか、店主はいつも何処行ってんだ？
滅多に見ないけど？
http://ramen-news.jp/trend/4194/


16 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spbd-EGrg) ：2017/04/20(木) 20:07:40.60 ID:oKO+nKIdp.net

>>15
午前から昼はいるよ


19 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e5ae-9fdU) ：2017/04/21(金) 10:23:39.27 ID:cXl0j+Vh0.net

>>16
夕方以降よく行くけど1回ぐらいしか見たことない


89 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/05/11(木) 18:09:09.94 ID:X1iAqtBEd.net

>>15
どすこいまだ20代だったのかよww
40ぐらいかと思ってたよ
それはそうと何で休みなく働いてるんだろう？
開業費で2000万掛かったとしても１日の来客数130～150人で平均客単価700円なら約10万の売上あるだろ？
そのうち家賃、光熱費、人件費、食材費でラーメンの原価30％だとしても１日3万円ぐらいは自分に入るだろ？
3万×30日で月収90万ぐらい行くじゃん
そんなにがつがつ働かなくても大丈夫じゃないか？
王道家に売上金の何％か取られるのかな？


90 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/05/11(木) 18:15:06.05 ID:pawevZO7p.net

>>89
王道家のロイヤリティーは払うだろうな
王道家は出店しまくりだけど店出し過ぎてグダグダになりそうな気が


17 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ea59-E80G) ：2017/04/21(金) 00:13:43.68 ID:QXI9M6rx0.net

とらきち家は中毒性がある
ハマる


18 ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾚ Spbd-EGrg) ：2017/04/21(金) 00:29:36.52 ID:xQSAv0Fjp.net

最近の味の変化が残念だな
それにしても王道家、王道之印、とらきち家、たつ家と系列全部食べたがやっぱりレシピ違うんかね？


20 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b53c-NKp0) ：2017/04/22(土) 00:33:21.55 ID:g0vEv6Dz0.net

ここのまぜそばってどう？美味い？


37 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/26(水) 16:28:19.50 ID:ooErBoR+0.net

>>20
うまい　しかも値段サービス価格


38 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/27(木) 05:38:02.74 ID:PPwQcl9P0.net

>>37
値段安くないだろ？


41 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/27(木) 21:29:08.24 ID:yktZOJT/0.net

>>38
700円じゃなかったか？高いかな?


21 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/22(土) 02:45:42.43 .net

.
■パ＊、パチスロは遠隔大当たりしかないです■

今のパ＊、スロットはアホ幹部店員がパソコンを１～３回クリックして大当たりさせた大当たりしかないです

そしてこれから始まるカジノのスロットも遠隔操作した大当たりしかないです

この遠隔大当たりで自民党の政治家や既得権益に金が渡ります(この秘密を守るために特定秘密保護法ができたんです)

特定秘密保護法はカジノのための法律なんです

【前編】苫米地NEWS 003「カジノ法案の強行採決 その①」苫米地英人

（出典 Youtube）



751 自分：名無しさん＠お腹いっぱい。投稿日：2017/04/19(水) 01:39:21.93 ID:/bIDwlbF0
PIA、サントロペの大当たりはすべて、アホ幹部がパソコンを１、２回クリックして大当たりさせた大当たりです
これで４円パ＊にいる内子にピンポンとで遠隔大当たりさせてるんです
PIA、サントロペはアホ幹部が遠隔操作した大当たりしかないです
だから大当たりしたら、それはアホ幹部がパソコン操作したってことなんだよ
これ事実だから

752 自分：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2017/04/19(水) 01:41:08.55 ID:/bIDwlbF0
ピアは店内が綺麗だけど中身は日本で一番腐った店だ
ここは内子が日本一多い詐欺犯罪組織だ
ここはアホ幹部がパソコンを１、２回クリックした大当たりしかないから


22 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/24(月) 12:29:31.10 ID:Cv5me42Vp.net

玉ねぎ売れ切れ早過ぎ


23 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/24(月) 14:20:00.49 ID:epXG9GVP0.net

末廣家の方が圧倒的に美味かった。
夜仕切ってるやる気なさそうな店員どうにかしろよ店主。
店が辛気臭いぞ。


25 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 07:04:18.83 ID:CdIiiRH+0.net

>>23
でも末廣家って＊じゃね？


24 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/24(月) 22:16:27.40 ID:W3w36FjG0.net

末廣家はペラペラ薄味　とらきちは肉厚ジューシー


これが決定的な人気の差だよな


33 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 23:18:05.81 ID:rIxiaqrf0.net

>>24
それでしか判断出来ないなら味覚障害


26 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 13:38:49.52 ID:0IC+VC+v0.net

いい加減、末廣家のスレ荒らすのやめとけよ。他店を荒らす暇あるならもっと店内の掃除するなり色々とやる事あるだろ


43 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/29(土) 17:23:21.20 ID:gOy3CGpb0NIKU.net

>>26
本当だよな。
いくら末廣家に敵わないからって掲示板で嫌がらせするなんて情けなさすぎる。
一生、末廣家の足元でもがいてなさいw


27 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 14:45:27.84 ID:4u9E/+Ko0.net

そんなに家系マニアではないが、
吉村、杉田、末廣、とらきち、六角、
この店を適当にローテーションしていれば俺的には充分なんだが。


28 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 15:09:49.37 ID:JkofTOfL0.net

あそこ＊なの？ヤバ


29 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 15:34:54.16 ID:FeIvR6Tap.net

>>28
なんでお前は一人で会話しているの？
そういう病気？


30 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 17:03:40.18 ID:A55iu/ySd.net

末廣が＊とかとらキチしか言ってねーよソースもねーし
王道系が統一教会なの隠してるって言われてるのと同じレベルのデマ


36 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/26(水) 00:26:43.17 ID:CchhCiuX0.net

>>30
お前末廣行ったことあんだろ？
あの三色タオル見たことねーのかよ


31 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 18:40:55.77 ID:gIz3dWRpp.net

末廣はアレフじゃなかった？


34 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 23:28:18.47 ID:2fYPmlLYp.net

>>31
これアウトだろ
前に商売敵をオーム呼ばわりして送検されたのいなかったっけ？
これで荒らしの身元が明らかになるかな


32 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/25(火) 23:16:33.01 ID:rIxiaqrf0.net

宗教やらがたがたいってるならそうゆうスレ行けよw


35 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/26(水) 00:22:53.10 ID:MYUNF3340.net

こことらきちのスレだよね
擁護多すぎて笑う


39 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/27(木) 06:37:51.18 ID:H0WWvpZ40.net

まぜそばって当日突然やる感じだよね？


40 ラーメン大好き＠名無しさん ：2017/04/27(木) 15:07:01.40 ID:ayW17xKEp.net

混ぜそばやる時はトッピングのニラがある。
普段からもニラ用意して欲しい。