大崎 裕史(おおさき ひろし、1959年 - )は、ラーメン評論家、株式会社ラーメンデータバンク取締役会長。福島県河沼郡会津坂下町出身。現在は東京都目黒区に勤務。 大学では理学部で数学を専攻していた。広告代理店・飛竜企画の社員として1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。この
4キロバイト (406 語) - 2020年6月6日 (土) 20:00



(出典 takarajima-travel.com)


北海道ススキノにラーメンパークですか!
行ってみたいですね!

1 Hi everyone! ★ :2015/02/14(土) 02:36:05.18 ID:???.net

 札幌市中央区の不動産会社トンフー(森蔭則仁社長)は4月、道内外のさまざまな人気ラーメン店の味を楽しめるフードテーマパーク
「すすきのラーメン館」を同市中央区南6西4にオープンする。全国の約1万店を食べ歩いたラーメン評論家として知られる大崎裕史さん
(55)=東京=が監修を務め、道内初進出の店を中心に9店舗が出店する。

 同社によると、出店を予定しているのは「支那そば きび」や、とんこつラーメンの人気店「なんつッ亭」系列の「味噌(みそ)屋八郎商店」
など。両店とも東京が本店で、道内出店は初。9店のうち3店は道内のラーメン店になるという。<どうしん電子版に全文掲載>

ソース(北海道新聞) http://www.hokkaido-np.co.jp/news/economic/592023.html
写真=「すすきのラーメン館」の完成予定図。レトロな小路も整備する

(出典 www.hokkaido-np.co.jp)





2 やまとななしこ :2015/02/14(土) 02:48:14.96 ID:NCno+fAs.net

彩未ちゃんも出店するのか


3 やまとななしこ :2015/02/14(土) 02:52:41.22 ID:DwGnpQ8s.net

食通*がいるものだ。
食べ物など人それぞれだ。
例えば 讃岐で作ったうどんなど大阪で食べても大したことはない。
作られたその土地の風土になじみながら食うものだ。


4 やまとななしこ :2015/02/14(土) 02:53:32.82 ID:lT74WHd9.net

一万店食べあるきて、何年かかるんだよwwwwwwww


5 やまとななしこ :2015/02/14(土) 02:59:35.33 ID:XA6ZaO/t.net

遠征中は5,6店するからせいぜい10~15年か


7 やまとななしこ :2015/02/14(土) 03:20:51.15 ID:vJJUQQ7o.net

チャーシュー肉の原材料は どこ産ですか?


8 やまとななしこ :2015/02/14(土) 03:37:37.90 ID:KJABNWbQ.net

ラーメン横丁、新ラーメン横丁、ラーメン共和国にこれ。
その他諸々のラーメン屋。
札幌中心部だけでそんなに需要有るのかな?


9 やまとななしこ :2015/02/14(土) 03:37:45.40 ID:VIiKsi93.net

大崎さんは健康なのかな?


10 やまとななしこ :2015/02/14(土) 04:23:51.76 ID:jHgr+kfx.net

大崎裕史さん
何歳まで生きるか、生暖かく見守るよ


11 やまとななしこ :2015/02/14(土) 04:50:38.53 ID:sLt1qwL7.net

北海道で支那そば?

支那そばってもしかして東京の 更科系ラーメンのことか?
北海道で売れるか?アレ・・・

初めて東京に行って、食った時

「なんだコレ・・・スーパーで売ってる生ラーメンじゃんかよ・・・」

ってビックリしたぞ

まあ、今では、

支那そばと言うのは、そう言うもんだと理解したから

”アレはアレで美味しい”

と思うようになったが・・・
北海道民が更科系ラーメンの美味さを理解するのが早いか
それとも
「スーパーの生ラーメンなんかに金払えるか」とそっぽ向かれて
潰れるのが先か・・・

危険な賭けだと思うぞ・・・


12 やまとななしこ :2015/02/14(土) 04:57:56.36 ID:hFzTy+gq.net

札幌は半チャーハン必須だよな


13 やまとななしこ :2015/02/14(土) 05:12:12.98 ID:KMNNe/OV.net

ラーメンは神奈川が一番充実してるな
中村屋、くじら軒、zund-bar、なんつッ亭、もえぎ野
それに家系ラーメン諸々
まあ強いて言えば味噌系の名店が無いくらいか
味噌はあんま好きじゃないからどうでもいいけど


14 やまとななしこ :2015/02/14(土) 05:39:29.02 ID:gw8BOjeJ.net

なっつ亭「ご注文は」
副社長「マニュアル」


18 名無しのひみつ :2015/02/14(土) 08:13:15.87 ID:ZFpXCb2V.net

ラーメン食うなら王将でレバニラ、餃子で十分満腹で美味しい


19 やまとななしこ :2015/02/14(土) 09:06:29.00 ID:3P/lgs2P.net

尼崎の大貫本店の中華そばはうまい。鹿児島の、こむらさきも大好き。あと、四日市の、なみ平。おすすめはここくらいかな。


22 やまとななしこ :2015/02/14(土) 16:08:25.79 ID:9Wwsz0pf.net

辛ラーメンパークだったら行かない


24 やまとななしこ :2015/02/14(土) 19:07:48.80 ID:XA6ZaO/t.net

ラーメン評論家で心筋梗塞か何かを患って亡くなった人がいたな
一日三食ラーメンしか食べないっていう人