アスパラソバージュ」の名で知られる。 ワイルド・アスパラガス(Ornithogalum pyrenaicum)、緑色のアスパラガスとホワイトアスパラガス 観葉植物としてのアスパラガス(A. plumosus) 以下、アスパラガスの代表的な品種について記す。 標準品種
21キロバイト (2,565 語) - 2020年8月31日 (月) 17:50



(出典 amd.c.yimg.jp)


アスパラガスの畑を開拓・拡大ですか!
上手くいくと良いですね!
頑張ってください!

1 エムトリシタビン(SB-Android) [US] :2020/09/17(木) 10:55:41.44


北上市相去町の畑で、北上特産のアスパラガスの生産に励む石井建一さん(47)。44歳で脱サラし新規就農。「アスパラ王子」を名乗り地元でのアスパラ販売と知名度アップに努め、独自の手法で販路開拓、規模拡大に情熱を注ぐ。

 市内で生命保険の営業をする中、「農業はやめる人が多い分、チャンスがごろごろ転がっている。北上で生きていくため」と就農を決意。
とはいえ自身、農業経験はなく地元出身でもないため農地や農機具、ノウハウもなく、まさにゼロからの出発だった。

 退職後、半年ほど市内の各農家を訪ね、知人の紹介で後継を探していた相去町のアスパラ農家から農地、農業用機械・機具、栽培中の露地のアスパラ株を譲り受け2017年に就農。
北海道や九州に出向き、先進農家からアスパラ栽培のノウハウを学んだ。

 「土地柄や規模によってやり方はさまざまだが、露地だけでは収益に結びつかない。ハウスで栽培できれば道がある」と思い立ち、ハウスの資材をスタッフと共に調達し自分たちで組み立てて経費を削減。
一方、「土づくりが一番」と堆肥づくりの専門家と共に土壌分析し、施肥にも人一倍こだわった。

 就農当初に定植した苗も生長し、3年目から収穫が始まった。引き継いだ露地に加え19、20年にはハウスを合わせて5棟建て、雑木林はトウモロコシ畑に変えた。
アスパラの収量は毎年1・5倍ずつ増え、4年目となる今年は年間5トンほどに上る見込みだ。

 アスパラは鮮度が命。取れたてをすぐ、その場で取引する直売が鮮度、コスト面で最も優位性が高い。自ら相去町の住宅街にチラシをポスティングし、地道に足で売り込んだ。
「北上はアスパラの産地でありながら、地元住民には十分行き渡っていない。まずは地元の人に食べてもらいたかった」と狙いを語る。

 来場者に収穫作業を撮影してもらい、それがインターネット交流サイト(SNS)で広がった。ギフト向け注文は着実に増え今やネット販売、ふるさと納税返礼品、給食、農協など販路は多岐にわたる。

 コストを抑え販路拡大し、新規就農などの助成金を合わせても就農から3年間の収支はほぼ均衡。
自らの生活費まで賄うには至らなかったが「『食べておいしかった』『こんなアスパラ見たことがない』と言われ、いけるかなと思った」と手応えを感じたという。

 4年目となり「ハウスの収量も見込めるようになり、販売面も思い通り順調にきている」と確信。アスパラの魅力を広げる「アスパラ王子」の挑戦はこれからも続く。

https://news.yahoo.co.jp/articles/cddf9b35a4a9a1b000033954a08fb32c3a436a7e


(出典 Youtube)





2 ラルテグラビルカリウム(滋賀県) [CN] :2020/09/17(木) 10:56:56.41

3年やって生活費も残らんってやべえな


20 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 11:15:15.18

>>2
俺は800万から初めてもうダメだ
やっとでプラマイ0にできたけど、資金も0だ
新規就農したい奴は自己資金は温存してカネは借りろ
誰にも頼らないぜ!と自己資金でやるときつい


23 オムビタスビル(神奈川県) [EG] :2020/09/17(木) 11:17:22.13

>>20
農業は基本的にボランティアだもんなぁ
日本で農業が儲かるのなら大手企業が参入しないわけがない


24 リルピビリン(SB-iPhone) [ニダ] :2020/09/17(木) 11:18:05.97

>>20
なんか金言のような気がする


4 ポドフィロトキシン(東京都) [GB] :2020/09/17(木) 10:57:58.19

農協が激おこで枯葉剤まくまでみえた


9 リルピビリン(東京都) [KR] :2020/09/17(木) 11:00:07.89

>>4
儲けたらヤバそう


13 エンテカビル(光) [TW] :2020/09/17(木) 11:05:15.90

>>4
それがあるから農業に就職だけはないんだよなw


17 ポドフィロトキシン(大阪府) [SK] :2020/09/17(木) 11:09:27.62

>>4
ほんとこれだからな
農協よりも同業者の嫉妬がやばい


31 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 11:26:23.24

>>17
それは全くなかったよ
最初は農地改良委員?の得体のしれないジジィが管理費払えと来たけれど、
役所に問い合わせたら払う必要ないと言われたし、
もの珍しくて人が来るのは最初の一年で、あとは接点すらないよ


34 エルビテグラビル(茸) [US] :2020/09/17(木) 11:29:50.81

>>31
少なくともそういうのは来るのか……
ショバ代払えとか完全にヤクザやん


40 バロキサビルマルボキシル(茸) [JP] :2020/09/17(木) 11:36:30.06

>>34
農協で頼んだ商品と違う高額商品が来たので返品・返金の話をしたら断られる世界見たいだからな
その人はお偉いさんと話し合いをして、何とか返金だかして貰えたけど、すげー業界と思ったよ


42 リルピビリン(東京都) [KR] :2020/09/17(木) 11:39:22.17

>>40
特殊権益w


39 エトラビリン(東京都) [EU] :2020/09/17(木) 11:34:05.97

>>31
アスパラ以外も作ってるの?
アスパラだけだと最初の2年は無収入?


46 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 11:41:26.46

>>39
アスパラは将来の財産と思い植えたの
今年は結構種が採れているから来年からは倍々で増える予定

農協には加盟?加入?していないから、
直販のため少量で多品種栽培
ひとつの品種が一回の販売で3~5千円利益の量
5から6品種を揃えられるよう野菜の種類を選択
今はオクラが山ほど採れてるよ


51 エトラビリン(東京都) [EU] :2020/09/17(木) 11:45:49.56

>>46
ありがとう
直販って自分で営業かけて取引先増やすって事だよな
大変そうだ


57 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 11:54:15.39

>>51
俺は東京に近い畑だから都内の飲食店とかへ飛び込み営業
コロナで全滅で、やはり個人への販路が最強だとわかった

あと、時代にあった野菜、例えばバジルやサラダケールなどはガンガン売れるから、
若い視点で始めたら以外といけると思う
ただ収穫時期をうまく繋げるのが難しいかも


50 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 11:45:14.66

>>39
アスパラ株を誰かから受け継がないで種からの栽培だと二年間は完全に無収入
売れるような500円玉直径のは三年目でも10本も採れないかな


61 マラビロク(茸) [ニダ] :2020/09/17(木) 11:57:00.18

>>50
一本が500円なの?太くね?何本か束ねた状態かな


67 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 12:03:34.42

>>61
そう、一本の太さ
アスパラは太ければ太いほど高価にできるの
だから採る量を制限したりして太いのを作るの

ちょうど今の時期にも1cmくらいのが採れるけれど、
もう種用に大きくする必要もないしそれは自家消費
本当においしいと思う


73 マラビロク(茸) [ニダ] :2020/09/17(木) 12:12:30.94

>>67
そうなのか!知らんかった。太いアスパラなんてあるのか。しかも太いほど高価とは


79 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 12:18:24.53

>>73
もしやるならとにかく深く耕すこと
俺はショベルカーで1m深まで耕すけれど、
アスパラ含めて他もとにかく全て健康に育つ


75 ペラミビル(ジパング) [US] :2020/09/17(木) 12:15:25.04

>>67
オオクワガタ飼育のような世界だな


48 ダサブビル(東京都) [US] :2020/09/17(木) 11:43:08.90

>>31
100gいくらぐらいで卸してるの?


53 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 11:49:01.89

>>48
物にもよるけれどオクラなら4本で一袋50円
用意しただけ売り切れるよ


5 ホスアンプレナビルカルシウム(日本のどこかに) [ニダ] :2020/09/17(木) 10:58:24.56

挑戦する人はやっぱり偉いよ


6 ソリブジン(東京都) [GB] :2020/09/17(木) 10:58:27.48

王子って47歳でまだ王に即位してないのかよ


22 ペンシクロビル(埼玉県) [ニダ] :2020/09/17(木) 11:17:09.50

>>6
アスパラビッグボディを名乗ってるため今は超神に絡まれて大変なのよ


54 リルピビリン(ジパング) [US] :2020/09/17(木) 11:49:23.51

>>6
アスパラ皇太子のほうがまだしっくり来るわ。


7 インターフェロンα(新日本) [ヌコ] :2020/09/17(木) 10:58:38.84

そして収穫間際に根こそぎ盗まれる


8 マラビロク(茸) [ニダ] :2020/09/17(木) 10:59:04.72

よくわからんが、こんなに行動力ある人なら何やっても成功すると思う


10 ポドフィロトキシン(SB-iPhone) [PH] :2020/09/17(木) 11:00:40.00

たまたまこの3年間、台風の通り道じゃなくて
幸運だったんだな


11 アメナメビル(東京都) [ニダ] :2020/09/17(木) 11:02:20.23

最近は知らんけど昔と変わらず丁稚期間有って新規参入拒みまくってるなら
農協か地元有力農家潰さん限り無理だよ


14 ネビラピン(神奈川県) [US] :2020/09/17(木) 11:06:42.37

>>11
一次産業はみんなそんなだな


44 イドクスウリジン(茸) [US] :2020/09/17(木) 11:40:12.08

>>11
安易な気持ちで農業や酪農はじめて途中で投げ捨てるみたいな者を参入させないための研修期間。む


12 テラプレビル(ジパング) [CN] :2020/09/17(木) 11:05:15.19

遅いななにもかも


15 インターフェロンα(島根県) [ニダ] :2020/09/17(木) 11:06:49.08

アスパラ朝ペルシア


16 ドルテグラビルナトリウム(東京都) [US] :2020/09/17(木) 11:07:06.85

おしっこ臭そうだな


49 ガンシクロビル(福島県) [ニダ] :2020/09/17(木) 11:44:12.30

>>16
なんとも言えないゴム臭いような臭いがするよな!


18 リルピビリン(東京都) [KR] :2020/09/17(木) 11:10:41.99

出る釘は潰されるか


19 エムトリシタビン(千葉県) [US] :2020/09/17(木) 11:12:26.70

アスパラ株を貰えたのは最大の価値だな
俺も完全無からの就農組だけど、アスパラは4年目でやっとで15mまで増えただけ
全然カネにならない


21 ラミブジン(東京都) [ニダ] :2020/09/17(木) 11:15:59.58

>一方、「土づくりが一番」と堆肥づくりの専門家と共に土壌分析し、施肥にも人一倍こだわった。
まあここまで資金があるなら


25 レムデシビル(東京都) [CN] :2020/09/17(木) 11:19:04.41

アスパラなんて土地が痩せて終わり


26 バルガンシクロビル(静岡県) [US] :2020/09/17(木) 11:19:06.88

自分で販路拡大してるのはすごいな


27 ドルテグラビルナトリウム(東京都) [US] :2020/09/17(木) 11:20:44.45

アスパラエースでやり抜こう


28 レムデシビル(東京都) [CN] :2020/09/17(木) 11:21:23.35

千葉のあそこみたいにやらないと無理だろ
風土村やってるグループ


29 ジドブジン(茨城県) [FR] :2020/09/17(木) 11:24:10.77

俺も病気で仕事クビになったからとりあえず今年から庭で野菜作り出したよ。
多少身体も動かせるし成長する作物を見れば気分も晴れるし、収穫すれば美味しい。
今も大根種まいて順調に育ってるし、にんにくとらっきょうと絹さやとサニーレタスの畝作って植え付けの準備してる。
障害年金も支給されるようになって若干金銭的不安も解消されたし
仕事してたときに初心者向けセット買って詰んでたレザークラフトも始めたわ。
田舎で引き篭もって野菜と趣味で生きようと思う。


32 バロキサビルマルボキシル(茸) [JP] :2020/09/17(木) 11:27:01.79

>>29
田舎だと病院探しとかが大変だから、病院に近い所が良いよ


55 ジドブジン(茨城県) [FR] :2020/09/17(木) 11:51:48.85

>>32
幸い病院は自治医科大学病院とか筑波大付属とかが近いから大丈夫よ。
市内にバスが無いんで予約制の乗り合いタクシーで不便だし
コンビニすら遠くて歩いて行けない生活だけど。

>>36
山から遠ければ問題ない。
うちは茨城の平野の田んぼのど真ん中で関東の北海道って言われるくらい平らなところの集落だから
害獣は畑掘ってトイレにする猫か、実を突く鳥くらいだな。


36 オムビタスビル(神奈川県) [EG] :2020/09/17(木) 11:32:02.93

>>29
田舎の土地かった人が良く猪にほじくり返されてるけど、どのあたりの土地なら獣害にあわないですむんだろう


37 ホスカルネット(福岡県) [NL] :2020/09/17(木) 11:33:18.66

>>36
電柵張っときゃ山の中でも作れる


30 リルピビリン(東京都) [KR] :2020/09/17(木) 11:25:01.75

実家が農家だったけどマジ休みないからな


33 ダルナビルエタノール(東京都) [US] :2020/09/17(木) 11:28:08.21

意気揚々と田舎で新規就農してもそう簡単じゃないみたいだな
天候やら獣害やら色々大変そうだ


35 バラシクロビル(北海道) [US] :2020/09/17(木) 11:32:02.93

就農当初に定植した苗も生長し、3年目から収穫が始まった。

これな
アスパラって三年たたんと収穫できるようにならんのよね
それまで何やって食ってくかって話で、
助成金貰っても多分時間のあるときは農業以外の仕事やって冬はどっか出稼ぎ行ってたはずだよ
そんな甘くはないのでは


47 エルビテグラビル(茸) [ニダ] :2020/09/17(木) 11:42:53.48

>>35
一応は収穫はできる。
しかし、小さいし3~5年目が一番なるので目先の欲をとらずに3年目から収穫するのが一番利益がでる。