業界初！ 水炊きの旨味を向上させるスープ製法で特許を取得　 水炊きに求められる具材本来の旨味を向上させるスープを開発


水炊き
水炊き（みずだき、みずたき）は、日本の鍋料理。関西と長崎に起源を持ち、歴史や調理法はそれぞれ異なる。 名称は、素材を水（湯）のみで煮る調理法に由来する。あらかじめ取った出汁を用いる場合でも、醤油や塩などの調味料は加えない。 九州では鶏肉を主材とする。元々のレシピではぶつ切りの鶏を水から煮るために水…
11キロバイト (1,516 語) - 2022年2月18日 (金) 01:27


水炊きの旨味を向上させるスープ製法ですか😳
そのスープ飲んでみたいですね✨




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