雲南市(うんなんし)は、島根県東部に位置する島根県で最も新しいである。 名は令制国の出雲国南部に位置することに由来する。 雲南市島根県東部に位置し、松江、出雲、安来、飯南町、奥出雲町と隣接し、南部は広島庄原に隣接している。 総面積は553.4km2で島根県の総面積の8…
46キロバイト (2,843 語) - 2024年1月21日 (日) 03:16
雲南のお米は本当に美味しいですよね。マッコリの原料として選んだ理由が納得できます。韓国酒専門バーが成功することを祈っています。

1 ばーど ★ :2024/02/19(月) 08:27:31.98 ID:gU2UEbmo
島根県雲南市に、韓国のお酒しか扱ってないという一風変わったバーがオープンしました。
店を開いた韓国人男性がめざすのは、ズバリ「日本のマッコリ王」。
ソウル、東京、大阪など、都市圏をまわってきた彼が、田舎に店を構えた理由とは?

【写真を見る】「マッコリ王に俺はなる!」韓国酒専門バーをオープン 地元の米でマッコリづくりに挑戦 背景には農家の抱える課題も…

島根県雲南市に2ヵ月ほど前にオープンしたばかりの『OMONA BAR(オモナバー)』。
おしゃれな店内に入ってみると…

「オソオセヨー!」

出迎えてくれたのは、韓国出身のそん・さんひょんさん。この店のマスターです。

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「うちは韓国のお酒しかありません。雲南市にはバーというのがないので、どうせやるなら変わった面白いことやりたいと思って」

こちらの店で扱っているのは韓国のお酒のみ。国内でも珍しいお店なんです。
かなりマイナーな韓国酒も多く揃えていますが…

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「実はわたし、お酒飲めなくて。お酒は作るんですけど、飲めないんですよ」

バーのマスターなのにまさかのお酒が苦手とのこと。
でも、安心してください!
店には韓国酒のソムリエの資格を持つスタッフがいて、他では味わえないような個性的な商品を多く取り揃えているといいます。

なんとも珍しいこのお店、一体なぜ島根の雲南市にオープンしたのか聞いてみると、そこには深い理由がありました。

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「これ、マッコリです。」

取り出したのは、韓国の代表的なお酒として知られる「マッコリ」。
この原材料となる「お米」こそが、雲南市に店を構えた理由でした。

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「お米=炭水化物、おなかを満たすためのものとして、今までは安くて多いものを選んでたんですけど、雲南市に来てその考え方が覆ったんです」

そういって案内してくれたのは、バーから車で15分ほどの場所。

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「ここがマッコリをつくる製造所になります」

雲南のお米に惚れ込んだそんさんは、雲南市産のマッコリの醸造を始めようと準備を進めていました。
3月をめどに醸造所を稼働させていく予定とのことですが、そこにあるのは「美味しいマッコリを作りたい」という思いだけではありませんでした。

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「農業組合の方から話を聞くと、担い手がいないとか、灯油とかガソリンの値段が上がったのにお米の価格は下がる一方とか矛盾すること、大変なことがたくさんある」

韓国で生まれ育ったそんさんは、22歳の頃に語学を学ぶために来日し、東京・大阪・京都と、大都市で働いてきました。
たまたま求人サイトで見かけた島根県へやってきたのは6年ほど前のこと。そこで、おいしいお米をはじめ、豊かな食文化に魅了されたといいます。

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「こういう美味しいものが、誰かが作り続けないと食べることができなくなる。継続してもらうために、私みたいな人が別のところで頑張って支援することで、お互いが助け合えると思うんです」

(略)

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「私が目指してるのは“マッコリ王”です。“マッコリ王に俺はなる!”ってキャッチフレーズでやってます!」

醸造所を完成させたあとは、東京での店舗展開も考えているとのこと。
雲南のマッコリ王から日本のマッコリ王となる日も、そう遠くないかもしれません。

OMONA BAR そん・さんひょん さん
「日本と韓国は、距離は近いのに色々問題がある。文化も言葉も似ているところがあるので、仲良くしていきたいと思っているんです。日本酒が韓国でもすごい人気なので、日本でも韓国の酒が人気になって、日本と韓国のお互いの酒で杯をかわすといいんじゃないかと思っています」

日本と韓国の懸け橋に!
そんさんの挑戦から、ますます目が離せません。


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山陰放送 2024年2月17日(土) 11:00
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/950650?display=1




44 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:18:17.44 ID:qdeyXP/2
>>1
島根の人が美味いと思えば残るんじゃね

48 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:24:59.42 ID:jM/puX+3
>>1
まぁ2年もてばいいほうだな

2 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:28:11.67 ID:Dbv+BsAD
マッコリは白いトンスルニダ

3 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:28:51.64 ID:PwflCsyO
日本のもっこり王が一言

22 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:50:31.60 ID:jmUGevTE
>>3
これしか思い浮かばんかったw

4 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:29:26.41 ID:47F464GW
雲南省じゃないの?コッチクンナ

5 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:31:50.86 ID:4j51t7eA
何ヶ月もつかな・・・

6 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:31:52.66 ID:SWZsxhsM
マッコリ好きな若者は多いからね

7 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:33:23.62 ID:bLYP85nq
確かに目を離しちゃあかん

8 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:34:29.27 ID:FqzUmrPN
「俺様は王様だ!」って威張り散ら*様子が目に浮かぶわ。

9 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:35:52.83 ID:kSXgCaoB
わざわざお粗末な代物にされる米がかわいそう

10 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:36:04.75 ID:khwMUMNi
マッコリは日帝残滓

11 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:36:52.92 ID:YZU9t2fV
パクリ王にウリはなるニダ!

12 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:37:29.13 ID:p1QAP0ZI
海賊版王に俺はなる!

13 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:38:13.35 ID:wPCOVoqX
マッコリとドブロクって違うのか?

23 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:50:51.93 ID:blLJbLte
>>13
百姓が日常自分で作って飲む酒としてはそんなに違いはなかった
もとのマッコリの製法がいい加減すぎて日本併合時に入ってきたどぶろくの製法で上書きされてもとの製法が今では残ってない
マッコリの方は材料に米以外の穀物使うとか合成甘味料で甘みを後付するとか多少の違いは今でもある

14 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:39:58.84 ID:8J5+UHa4
なぁ~wだから言っただろww
ボランティアは叩きはするなってww

能登半島地震、ボランティアの数少なく 自粛や「SNSでたたかれる」萎縮する人も 1カ月で2739人、阪神・淡路は62万人 ★2
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1708294848/

15 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:43:33.76 ID:JCg4UkgP
どぶろくのパクり

16 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:45:14.47 ID:blLJbLte
普通に食う米ももち米も酒米も全般的に米は南より北のほうがおいしいのになんで島根を選んだんだろ?
島根に惚れ込むような品種の銘柄米ってあったっけ?
そもそも味そのものが雑で合成甘味料で後から味付けするようなマッコリで旨い米使う必要ってあるんか
後韓国の酒って合成香料と工業アルコールで人工的に作った味の酒しかないのに専門で扱ったところで客来るんか
ビールはションベンみたいにシャビシャビ薄々でクソマズだしウィスキー作れない焼酎は工業用エタノールを不味い水で薄めただけの眞露とか鏡月みたいなのしかないのに
BARそのものがないにしてもここに行くことはないわ
韓国の酒なら普通にその辺の安居酒屋で黙っててもでてくるしな

17 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:47:02.23 ID:mAWrpZcc
好きにすればええ

18 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:48:06.40 ID:JhXCfTZ1
島根人は敵国人にも優しいのかね
島とられてるのにな

20 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:49:08.42 ID:CsAFeJjS
>>18
スパイやろw

19 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:48:08.06 ID:SWZsxhsM
大韓大好き

21 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:49:21.39 ID:CsAFeJjS
>>19
帰国すればいいじゃんw

24 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:51:32.83 ID:z6oBxB10
日本好きな人間にヘイトするのはやめとけ。反日の奴等だけを標的にしないと同胞の*嫌いを増やすだけだぞ。

29 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:56:59.62 ID:XLp87mYf
>>24
日本好きではなく用日。まともな人なら韓国朝鮮人が日本人にやってることが恥ずかしくて日本人に近づけないはず。近づいて来る奴はあれだけのことしながら、恥ずかしとさえ思わない頭のおかしい奴ら。あからさまな反日の奴よりはるかに危険。

25 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:52:14.23 ID:/HEDSnq+
マリモッコリ復権か

26 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:53:05.80 ID:8AfJ6mfU
東京ですら客来なくて潰れそうなのに
島根なんて商売成り立たないだろ

27 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:53:53.87 ID:NhE1IsSZ
にごり酒のほうが先でまっこりなんてものは日本に存在しない
韓国語読みしてもクリームパンは韓国料理じゃない

28 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:54:56.03 ID:blLJbLte
半年たたずにコリアンパブに変わってると思う

30 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 08:57:39.71 ID:5GPisJMb
日本のアルコール市場は自動車業界と同じくらいブランド力あるからな
ヒュンダイが日本市場に参入するのと同じで失敗が見えている

同胞相手に細々と商売するしか経営成り立たないよ
それかkpopみたいに日本のメディア利用して宣伝工作するとかw

38 ◆65537PNPSA :2024/02/19(月) 09:10:26.31 ID:WnzH1MO7
>>30
でも眞露と鏡月は結構シェアあるよ
焼酎では眞露が売上1位じゃなかったっけ?

45 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:20:01.41 ID:VdDyOtIJ
>>38
眞露は味じゃなくて安いのと、量が手頃だから
ダイゴローとか買うと罪悪感あるでしょ

31 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:01:36.13 ID:XAYBolqy
ウリはモッコリ王になる!

32 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:01:41.92 ID:iZ6+SGBN
韓国酒なら韓国の米のほうが合うんじゃないのか?

33 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:02:48.22 ID:5GPisJMb
トンスルください

34 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:02:56.19 ID:RTdwUH46
生活保護の在日コリアンよりはマシかな

35 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:03:01.36 ID:XivAgKsy
トンスルがないのに韓国酒専門バーを名乗る資格なし!
もしかして裏メニューにあるなら許す

36 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:07:29.29 ID:/TtemLgc
島根米の全てのコメが美味しくはない
雲南の米でも仁多米は日本国内でも一番美味しいお米ではないかな

37 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:09:45.40 ID:bRtdeKyZ
トンスル屋かよ

39 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:14:18.92 ID:h5hrycFL
マッコリ王に、ウリはなる! ドドン

40 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:15:45.73 ID:LwkxqmXg
YouTube見てても浅い考えで来日経験者や留学生やら半島から日本に再度やって来て、飯屋始めたとか、困ったもんです。長い続くとは思えん。コピちゃんとかな。

41 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:16:27.80 ID:VdDyOtIJ
店主お酒嫌いなんでしょ
嫌いなものって商売するとモチベーションが
金儲けだけになるから
割高になる事多いよね

43 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:17:41.82 ID:iA9QAxPW
周辺の治安悪くなりそうだな
誰もやらなかったのは理由があるもんだけど赤坂のボッタクリ韓国料理店みたいに
韓国政府やその下の団体が金注いで韓国ドラマのロケ地にしたり
K-POP歌手を向かわせて日本のテレビ局と組んで無理やり流行にしそう

46 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:21:37.85 ID:rIu1yRjB
質の良くないコメを放置して乳酸発酵。
どぶろくすら流行らないのにさらに下とか

47 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:23:46.72 ID:vUSJIs2V
まだ酒造れてないんだな
まさか詐欺じゃないよね

49 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:27:00.52 ID:Bc+rvTy7
9センチじゃモッコリ王には慣れんだろ・・。

50 <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん :2024/02/19(月) 09:27:49.66 ID:duDLKydL
日本漁民を大虐殺💀した侵略者超汚賤塵がどの糸目パンストエラハリ面(つら)下げて被害者ぶってんだ?
超汚賤塵は日本に対しても二日市保養所の悲劇、竹林ヨーコ、戦後間もない頃の、在日超汚染塵進駐軍の暴力、竹島侵略、日本民間人を44名射殺🔫(遺体回収数)、行方不明者多数、3千名以上を拷問監禁、人質強迫外交・・・。
超汚賤塵こそ牙をむく戦争犯罪国だろ。
超汚賤塵の分際で被害者ぶるなよ!
超汚賤塵共を*!消し去れ!!殲滅せよ!!!
舌を抜け、皮を剥げ、四肢と胴体を切断せよ 五臓六腑を引きちぎれ🔪
超汚賤塵どもが日本の水道水に毒🍄を入れる前にkill all gooks on the earth
神國日本に居座る超汚染塵どもを福一デブリに叩き落とせDrop Dead 'Unko'rean
Go to hell ,6cm dicks & Fuckin' Pussies
不逞鮮人よライダイハンを忘れるなRemember LaiDaiHan
ゴキちょん🪳🪳🪳どもにツィクロンBを散布せよ除鮮滅鮮消鮮避鮮殺鮮屠鮮 5,000万食*キムチ山葡萄原人どもを総駆除せよ
太閤様を見習って鮮人どもの耳👂と鼻👃を削ぎ落とせ🪒⚔🗡
WGIPの轡を解き放ち、チョーセンエベンキ生物を殲滅せよ
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