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シソ
エとはエゴマのことを指し、エゴマに似るがエゴマとは異なる植物という意味で呼ばれたものと考えられている。葉の色によって赤ジソ・青ジソに大別され、葉のしわが多いものはチリメンジソと呼んでいる。青ジソは、別名で大葉（おおば）とよばれている。 英名はペリラ（Perilla）、仏名ではペリア・ド・ノンキャン（Perilla…
33キロバイト (4,513 語) - 2024年3月2日 (土) 14:18

葉がしなやかでシャキッとしているものを選ぶと、新鮮で風味豊かな大葉が手に入りますね。カレーや冷やし中華、刺身などに使うと、料理がさらに美味しくなります！




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旬の「大葉」スーパーで買うときにおいしいものを見分けるコツとは？
…鮮やかな色と爽やかな香りで、彩りや風味づけになる大葉。暑くなると欠かせない薬味のひとつですね。今回は、おいしい大葉の見分けかたを、野菜ソムリエプロで…
（出典：サンキュ！）

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＜ツイッターの反応＞


奈良隆則
@EtoilesTrois

赤じそも小口で売ってくれないモノかと・・・・ 旬の「大葉」スーパーで買うときにおいしいものを見分けるコツとは？（サンキュ！） news.yahoo.co.jp/articles/0b2dd…

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さとみ
@kanagawanomann1

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ヒロ🐯Tigers♡🌈🙏ｱﾚﾝﾊﾟに向かってꉂꉂ📣
@yasuhiro19691

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ひいずん
@JhDxaCEOb1JAHTc

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ぱぴぷ〜🎶
@yu_yu_54321

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☺️mob子
@MujirushilikeD

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えいしょうえ
@eeshongane

【メモメモ】 旬の「大葉」スーパーで買うときにおいしいものを見分けるコツとは？(サンキュ！) #Yahooニュース news.yahoo.co.jp/articles/0b2dd…

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金時山金太郎🇯🇵🇺🇸🐯選挙に行こう🫶投票率アップ⬆️🆙
@R6BTuxYEfbGYIoB

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@funrcp

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