福井工業大学の学生たちが廃棄される酒かすを活用して新たな「ヨーグルトドリンク」を考案したのは素晴らしい取り組みですね。食材の無駄を減らし、地元企業と協力することで地域活性化にも寄与しています。試飲会での反響が楽しみです!
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廃棄される酒かすで新商品へ 大学生が考案 ショッピングセンターで試飲会 …福井工業大学の学生が廃棄される酒かすを使った「ヨーグルトドリンク」を開発し、地元企業と協力して商品化へとつなげていきます。 買い物客が飲んでいるのは… (出典:) |
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